Cocina Basica y Fresca
Una manera diferente de cocinar. En cocina básica y fresca encontraras recetas fáciles, con productos frescos y naturales, de temporada. Si cocinar es tu pasión... ¡¡¡ Cocina Básica y Fresca lo tiene todo !!!
MERLUZA EN SALSA CON PATATAS Y CALABACIN CBF@
NISCALOS CON GAMBAS ROJAS AL AJILLO CBF@
• 500 gr de níscalos
• 12 gambas rojas
• Guindilla
• Piñones
• 4 dientes de ajo
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva
Preparación:
• Pelamos los ajos y los fileteamos.
• Limpiamos las setas con un paño húmedo y las secamos con papel de cocina. Las troceamos y reservamos.
• En una cazuela de fondo grueso, ponemos aceite de oliva a fuego lento, cuando el aceite esté templado incorporamos los ajos laminados y la t guindilla, salteamos ligeramente. Incorporamos los níscalos, mezclamos y dejamos cocinar hasta que estén tiernos , los minutos a vuestro gusto, echamos los piñones, q cojan color, antes de terminar la cocción de los níscalos añadimos las gamas, salpimentamos, removemos y dejamos unos minutos q cojan color las gambas.
• Servimos en caliente, espolvoreamos con un poquito de perejil. Listo@
ALUBIAS CON VERDURAS EN SALSA CBF@
PASTELITOS DE BERENJENA CBF@
PASTELITOS DE BERENJENA CBF@
Preparados con
ingredientes frescos q todos tenemos en casa, nutritivo y muy rápido de preparar.
INGREDIENTES:
4 berenjenas
2 dientes de ajo
1 cebolla
3 cucharadas de
harina de avena
2 huevos
5 gr de levadura
en polvo.
Queso parmesano
rallado
Aceite de oliva,
pimienta y sal.
PREPARACION:
1. Pelamos las
berenjenas y troceamos finamente, las pochamos en la sartén con el ajo y la
cebolla.
2. Una vez q esta
todo pochado lo ponemos en un bol y añadimos los huevos, la harina, levadura y
el queso, mezclamos bien q se integren todos los ingredientes.
3. Salpimentamos
un poco y con ayuda de una cuchara lo vamos colocando en una fuente de
magdalenas, untada con aceite, hacemos con toda la masa.
4. Metemos en el
horno precalentado a 180ºC durante 30 minutos, pasado ese tiempo retiramos del
horno y cuando se ha enfriado un poco desmoldamos y servimos. Listo@
POLLO ASADO RELLENO CBF@
Una manera diferente de cocinar. En cocina básica y fresca encontraras recetas fáciles, con productos frescos y naturales, de temporada. Si cocinar es tu pasión... ¡¡¡ Cocina Básica y Fresca lo tiene
POLLO ASADO RELLENO CBF@
1. Deshuesar el pollo con mucha paciencia, después prepara un relleno q te guste.
2. En este con carne picada, piñones, pistachos, cebolla, lo que te guste y rellena el pollo, lo atas con hilo de cocina.
3. Lo colocas en una fuente de horno con cebolla, zanahoria, ajos, tomate,piñones, y salpimentamos, echamos vino blanco y agua.
4. Metemos en el horno durante 1h. De vez en cuando lo untamos con el propio jugo.
Cuando está hecho lo colocamos en una fuente.
4. Resto de ingredientes lo pasamos por la batidora y hacemos una salsa.
5. Salseamos con una salsa preparada del resto de asar el pollo. Listo@
Entra directamente a todas las recetas, copiarlas y compartirlas:
GRACIAS ¡!!!!!!!!
MERLUZA EN SALSA CON PATATAS Y CALABACIN CBF@
MERLUZA EN SALSA CON PATATAS Y CALABACIN CBF@ INGREDIENTES 4 raciones: 600 gr de merluza 1 cebolla 1/2 pimiento rojo y verde 4 patatas medi...
Datos personales
RECETAS
-
www.facebook.com/CocinaBasicaYFresca/ PECHUGA DE POLLO CON SALSA A LA MOSTAZA Y MIEL CBF@ Al estilo de Cocina Basica Y Fresca ...
-
MERLUZA EN SALSA CON ALMEJAS Y GAMBAS CBF@ Un plato preparado con ingredientes frescos, muy rápido y nutritivo para disf...
-
REVUELTO DE CALABACIN CBF@ Un revuelto muy vegetal, con un toque de sabor diferente, para tomar tanto en frio como caliente, su s...
-
COSTILLAR DE CERDO ASADO CON ESPECIAS CBF@ Un plato fácil y rápido de preparar con todo el sabor q aporta las especias y el ...